Arciprete, Graziani, Pizzolo (AVS - Ecolò), Ricci (PD), Semplici (Lista civica Funaro): “Promuovere l’acqua pubblica di rete gratuita negli esercizi commerciali: approvata la mozione in Commissione 2”

La Commissione consiliare Sviluppo economico ha approvato questa mattina la mozione che promuove la disponibilità di acqua potabile di rete nei pubblici esercizi come alternativa all’acqua confezionata, avviando un percorso che punta a coniugare sostenibilità ambientale, libertà di scelta per i consumatori e valorizzazione dell'acqua pubblica.

La proposta è stata presentata dai consiglieri di AVS - Ecolò Caterina Arciprete, Giovanni Graziani e Vincenzo Pizzolo, dal consigliere della lista Funaro Marco Semplici e dal presidente della Commissione e consigliere PD Enrico Ricci.

La mozione impegna la Sindaca e la Giunta a promuovere, insieme alle associazioni di categoria, alle associazioni dei consumatori e al gestore del servizio idrico integrato, un protocollo volontario che favorisca nei pubblici esercizi la somministrazione gratuita di acqua potabile di rete, su richiesta del cliente e contestualmente alla consumazione di pasti o altre consumazioni. L’atto prevede inoltre azioni di comunicazione, valorizzazione delle attività aderenti e la valutazione di possibili incentivi per gli esercizi che contribuiranno alla riduzione dei rifiuti plastici.

«Con questa proposta vogliamo affermare un principio semplice: l’acqua pubblica, sicura e controllata, deve essere una possibilità libera per chi frequenta ristoranti, bar e locali della nostra città. Non si tratta di vietare o penalizzare la vendita di acqua confezionata o trattata, ma di offrire questa scelta ai consumatori e di promuovere comportamenti più sostenibili, come già avviene in molti paesi europei», dichiarano i promotori della mozione.

L’iniziativa si inserisce in un contesto in cui l’Italia continua a essere il primo Paese europeo per consumo di acqua in bottiglia, nonostante oltre il 99% della popolazione sia servita dalla rete idrica e l'acqua distribuita sia sottoposta a rigorosi controlli di qualità. Un modello che produce enormi quantità di plastica, emissioni legate al trasporto e consumi di risorse sempre meno compatibili con le sfide poste dalla crisi climatica.

La mozione richiama le esperienze già adottate in diversi Paesi europei, tra cui Spagna, Francia e Regno Unito, dove la disponibilità di acqua di rubinetto nei pubblici esercizi è già riconosciuta come standard di servizio e strumento di riduzione dell'impatto ambientale, anche da normative nazionali.

«Firenze è impegnata da tempo nella promozione dell'economia circolare e la valorizzazione dell’acqua pubblica. La diffusione dell'acqua di rete negli esercizi commerciali può rappresentare un ulteriore passo avanti in questa direzione, valorizzando una risorsa pubblica di qualità e contribuendo concretamente alla diminuzione della plastica monouso.»

Durante la discussione sono stati numerosi i contributi migliorativi offerti e, al termine, l'atto è stato sottoscritto anche dai consiglieri Masi, Armentano, Conti e Balli e dalla consigliera Innocenti, che i promotori ringraziano. (s.spa.)