Mense scolastiche, Palagi (SPC): "La Giunta ha chiuso il fascicolo, la promessa di internalizzare è svanita"

Queste le dichiarazioni di Dmitrij Palagi — Sinistra Progetto Comune

"Oggi in Nona Commissione abbiamo avuto le risposte che cercavamo. E poco prima, nero su bianco, l'Assessora Albanese ha firmato la risposta scritta alla nostra interrogazione INT/2026/00554.

Nella risposta formale, l'Assessorato scrive che lo studio del dicembre 2025 «può essere considerato un adempimento istruttorio significativo e sostanzialmente conclusivo del mandato conferito». Tradotto: il Comune ha chiuso il fascicolo. Non arriverà nessun altro studio, nessun nuovo approfondimento. Eppure, sulla base di questo studio «conclusivo», la proposta al Consiglio Comunale arriverà «nei tempi e secondo le modalità coerenti con la rilevanza e la complessità della decisione da assumere». Nessuna data. Nessun impegno. Nessun cronoprogramma.

Ricordiamo che il cronoprogramma allegato alla delibera di Giunta del febbraio 2024 fissava l'ingresso in Qualità & Servizi ad aprile 2024. Quel termine non è stato rispettato. Oggi, maggio 2026, la risposta dell'Assessora è che la colpa è dei «fattori esogeni non imputabili all'Amministrazione Comunale»: i Comuni soci di Qualità & Servizi avrebbero risposto alla richiesta formale solo il 17 settembre 2024, cinque mesi dopo. Non viene spiegato cosa abbia fatto il Comune in quei cinque mesi, né perché quella mancata risposta abbia portato ad abbandonare il percorso invece di insistere.

Nel 2023, 70.000 euro per uno studio che diceva che l'ingresso in Q&S era positivo e percorribile. Nel 2025, 170.000 euro per uno studio — commissionato agli stessi consulenti — che diceva che l'in-house costa troppo. Stessa domanda politica, risposta opposta, 240.000 euro spesi, nessun piano. L'Assessora spiega che i due incarichi erano «di natura e finalità diverse». Corretto, tecnicamente. Il risultato politico no.

In commissione l'Assessore Bettarini ha dato parere negativo alla nostra mozione MZ/2026/00550 dichiarandola «irricevibile», ignorando l'ordine del giorno approvato dal Consiglio Comunale il 15 settembre 2025 che impegnava la Giunta a prioritizzare l'internalizzazione. Quella mozione chiedeva cose precise: escludere formalmente il ricorso a PPP, project financing o appalto; convocare i Comuni soci di Q&S per valutare un piano di rilancio della società in-house — piano che lo stesso studio Cibusalus-Sinloc indica come percorribile con adeguate riforme strutturali entro il 2028; presentare al Consiglio un cronoprogramma vincolante entro sessanta giorni. Irricevibile. Ha aggiunto che occorre «la migliore forma che metta insieme efficacia e rispetto delle norme» — senza dire quale forma, né quando. E che non si può dire ora cosa si vuole fare: ma ciò che chiediamo era nel programma elettorale della Sindaca e fino a pochi mesi fa era dentro gli strumenti di programmazione dell'Amministrazione.

Sulla società Qualità & Servizi la risposta scritta è definitiva: il suo futuro «dipende esclusivamente dalle determinazioni dei soci». Il Comune di Firenze si sfila.

Stiamo parlando di 18.600 pasti al giorno, 2,8 milioni annui, 513 lavoratrici e lavoratori, 15 centri cottura. Un servizio pubblico essenziale che la gara andata deserta nel settembre 2025 ha già reso più costoso: il prezzo base a pasto è salito da 4,90 a 5,90 euro, con un costo aggiuntivo stimato di circa 2 milioni di euro annui per il bilancio comunale. Non è prudenza. È la fine di una promessa — fatta senza raccogliere la nostra disponibilità al confronto e senza dar conto realmente delle motivazioni". (fdr)