Luca Milani (Capogruppo PD) e Beatrice Barbieri (Presidente Commissione istruzione, formazione, lavoro): “Mense scolastiche, aggiudicata la gara: qualità e continuità del servizio fin dal primo giorno di scuola”

“L’aggiudicazione della gara rappresenta un passaggio decisivo perché consente di affrontare con certezze una fase di cambiamento nella gestione delle mense scolastiche. Quando si introduce un nuovo modello organizzativo, la priorità deve essere quella di garantire continuità del servizio e, allo stesso tempo, cogliere l’occasione per migliorarne la qualità.

Riteniamo importante che questa transizione sia stata costruita proprio in questa direzione: fare in modo che le bambine e i bambini trovino, fin dal primo giorno del nuovo anno scolastico, un servizio già pienamente funzionante e pasti di qualità ancora più elevata. È un risultato che nasce da una scelta precisa: non inseguire il massimo ribasso, ma investire sulla qualità delle materie prime, sull'organizzazione dei centri cottura, sulla sostenibilità e sulla tutela del personale.

La refezione scolastica non è un servizio accessorio, ma una parte integrante del progetto educativo della scuola pubblica e un sostegno concreto alle famiglie. Per questo crediamo che questa aggiudicazione rappresenti un passo in avanti per tutta la comunità scolastica fiorentina”, dichiarano il capogruppo del Partito Democratico Luca Milani e la presidente della Commissione Istruzione Beatrice Barbieri. (s.spa.)