HISTORISCHE GESCHÄFTE ENTLANG KUNSTGESCHICHTLICHER WEGE

Innerhalb des gemeinsamen Projekts RESTAUROnet hat das UNESCO Welterbebüro des Historischen Zentrums Florenz in Zusammenarbeit mit der Direktion für wirtschaftliches Wachstum das Buch 'Florenz zwischen Kunst und Geschäften' herausgegeben. Ziel ist es, alternative Routen im historischen Zentrum der Stadt zu fördern, um so die Entdeckung nicht nur des reichen Kunsterbes, sondern auch der handwerklichen und kaufmännischen Aktivitäten zu ermöglichen, die für die Stadt charakteristisch sind und von Generation zu Generation bis heute weitergegeben worden sind.

Das Buch 'Florenz zwischen Kunst und Geschäften' (herausgegeben von Carlo Francini, Texte von Francesco Vossilla und Francesco Cinelli, Fotos von Fabio Chiantini) stellt sechs Rundgänge im Inneren des historischen Zentrums vor und bietet dem Leser Informationen zum kunsthistorischen Erbe, unter besonderer Berücksichtigung der kleineren Werke wie Tabernakel, Skulpturen usw., die oft dem hastigen und abgelenkten Auge des Besuchers entgehen, jedoch Zeugen von größtem Wert sind. Im Text befinden sich 45 Informationsboxen, die der Beschreibung historischer Geschäfte innerhalb der vorgeschlagenen Route gewidmet sind. Die traditionellen Aktivitäten stellen einen wesentlichen Teil des historischen Erbes der Stadt dar; es ist deshalb wichtig, dass sowohl die Bürger als auch die Touristen von ihrer Existenz und ihrer Bedeutung Kenntnis haben und somit inspiriert sind, sie zu besuchen, nicht nur als Orte, die Produkte hoher Qualität anbieten, sondern auch als Stätten von Kunst und Kultur.
Die erste Route beginnt auf der Piazza della Repubblica, führt durch die Via Calzaiuoli, Via Calimara, Via Orsanmichele, erreicht die Piazza della Signoria und endet bei den Uffizien; in ihr werden 5 historische Geschäfte identifiziert (Gilli, Caffè Concerto Paszkoski, Caffè Le Giubbe Rosse Restaurant, Farmacia Molteni, Rivoire).
Der zweite Rundgang beginnt auf der Piazza Santa Trinita, folgt der Via Tornabuoni bis zur Piazza Antinori, führt weiter durch die Via degli Agli, Via Vecchietti, Via Pecori, erreicht die Piazza San Giovanni, führt weiter über die Piazza del Duomo, biegt in die Via dello Studio, Via del Corso, Via Proconsolo, Piazza San Firenze und endet in der Via della Condotta; es werden 10 historische Geschäfte empfohlen (Procacci, Parenti, Old England Store, Casa dei Tessuti, Officine Panerai, Ristorante Buca San Giovanni, Enrico Verità, Pegna, Ceramiche Luca della Robbia, Bizzarri).
Der dritte Weg beginnt in der Via dei Servi, führt über die Piazza Santissima Annunziata in die Via Battista, Piazza San Marco, Via Ricasoli, Via de' Pucci, Via de' Gori und endet auf der Piazza San Lorenzo; 10 historische Geschäfte werden in ihm hervorgehoben (Cornici Campani, Bartolini, Cartoleria Rigacci, Farmacia SS. Annunziata, Robiglio, Libreria Oreste Gozzini, Libreria antiquaria Gonnelli, Casa del Tappezziere, Passamaneria Toscana, Trattoria Gozzi).
Die vierte Route beginnt in der Via della Scala, führt weiter über die Piazza Santa Maria Novella, Piazza Ottaviani, in die Via dei Fossi, zur Piazza Goldoni, in die Via della Vigna Nuova, Via Palchetti und endet in San Pancrazio; sie betont die Existenz von 8 historischen Läden (Officina profumo - farmaceutica di Santa Maria Novella, Galleria Frilli, Liverano, Farmacia Munstermann, Galleria Masini, Coltelleria Bianda, Stampe Cornici e Lampadari Baccani, Fiaschetteria da "Il Latini").
Der fünfte Rundweg gebinnt auf der Piazza Santa Croce, folgt der Via Verdi bis zur Piazza Salvemini und endet im Borgo Albizi; es wird auf 5 historische Läden hingewiesen (Scuola del Cuoio, Filistrucchi Parrucche e Trucco, Farmacia Canto alle Rondini, Andreini, Marzotto Carta e Cartoni).
Die sechste Route beginnt auf der Ponte Vecchio, führt ins Borgo San Jacopo, durch die Via Maggio, Via Michelozzi und endet auf der Piazza Santo Spirito; es werden 7 historische Geschäfte identifiziert (Paolo Pagliai Argentiere, Bongini Antiquariato, Trattoria Cammillo, Vettori frutta e verdura, Guido Bartolozzi Antiquità, Bini forme per capelli, Farmacia Santo Spirito).
Die Wahl des Buchformats, 17 x 21 cm, wurde vom Bedürfnis bestimmt, den richtigen Kompromiss zwischen der Forderung nach Beschreibung und Information auf der einen Seite und der Notwendigkeit eines praktischen und handlichen Produkts auf der anderen zu finden; fast ein Taschenbuch, ist es ideal zum Mitnehmen beim Besuch der Stadt. Das Buch ist mit einem Stadtplan ausgestattet, der den Leser zu den angegebenen Sehenswürdigkeiten führt. Bedeutung und angemessener Platz ist außerdem den Fotos gegeben worden; sie wurden nach den Kriterien Innovation und Qualität ausgewählt, um starke und unmittelbare Gefühle zu vermitteln, neugierig zu machen und den Leser zu motivieren, die vorgeschlagenen Stätten und Kunstwerke zu besuchen