Itinerari Firenze nell'800

Memorie lontane

Memorie lontane è il titolo del racconto dell’avvocato e scrittore Guido Nobili, classe 1850. Ambientato nella Piazza Indipendenza del 1859 (l’anno della pacifica rivoluzione che pose fine al Granducato), il racconto narra del profondo mutamento di cui lo scrittore e la sua generazione furono testimoni.

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A tavola con l'Artusi

Una selezione delle ricette di Pellegrino Artusi che ebbe il merito di introdurre l’italiano anche in cucina. La lingua con cui è scritto il suo famoso ricettario La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene mutua, infatti, dal toscano parlato quei termini e quelle espressioni che, fin lì, nei ricettari di cucina erano indicati con una italianizzazione di termini francesi o, nei casi migliori, con gli stessi termini francesi. 

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Piazze e musica

Riscoprendo la tradizione del concerto in piazza, l’iniziativa – realizzata nel corso del 2009 nel 150° anniversario dell’unificazione della Toscana al nascente stato unitario (1859-2009) – ha permesso a cittadini e turisti di scoprire quattro piazze fiorentine in cui si palesano, più che altrove, le memorie di un secolo che ha segnato profondamente il volto di Firenze.